Hjemmeiling kan være morsomt, og i disse dager når du spiser ute på restauranter, blir det ubehagelig dyrt. Det kan også være en fin måte å spare penger på. Men noen ganger kan det ta mange år med hardt arbeid og praksis å mastere rundt kjøkkenet. Heldigvis er det hundrevis av små nyttige triks og hack som kan hjelpe deg mye. Fra super smarte peeling teknikker til bacon stryke, sjekk ut disse 25 geni kjøkken hack som vil gjøre deg til en ekte mester kokk.
25
Hater pitting kirsebær med hender? For å gjøre det raskere og mer effektivt, legg kirsebæret på toppen av en tom ølflaske og pierk kirsebæret med en spisepinne. Gruven faller i flasken og du har en perfekt pitted kirsebær.
24
Å skille bananer og pakke dem inn i plastfolie gjør dem vare lenger. Hvis du trenger banan for å modne raskt, pakk den inn i aviser.
23
Trenger du å peel hvitløk? Ta to boller av samme størrelse og lukk hvitløk inni. Rist bøllene så hardt du kan, din hvitløk vil bli avskallet om noen sekunder.
22
Hvis du hater peeling poteter, har vi en løsning for deg. Kok poteter og gi dem et raskt isbad, huden vil skille fra potet og alt du trenger å gjøre er å plukke den av.
21
For å forbedre kirsebærtomatene dine skjæreferdigheter, legg tomatene mellom to horisontalt anbragte kuttbrett (eller to store flate gjenstander). Nå kan du skjære gjennom dem alle med ett trekk.
20
Hvis du bake for mange kaker og ikke vil at de skal tørke ut i løpet av noen dager, legg dem i en plastbeholder og legg til en kil av eple. Kakene vil trekke i epleens fuktighet og vil vare lenger.
19
Har din honning krystallisert? Ikke noe problem. Sett krukken i en bolle med varmt vann og la det bli der i noen minutter.
18
Prøver ikke å klemme alt deilig fylling ut av kaken din når du skjærer? Bruk tanntråd i stedet. Ja, tanntråd, helst unscented. Det fungerer også for bakverk, oster og annen myk mat.
17
Hvis du mangler kjøkkenverktøy for baking, improvisere. En vinflaske kan fungere som en midlertidig rullestift, og et oppadvendt glass kan brukes til å kutte ut helt runde kjeks.
16
For å unngå sizzling kanter og en iskald midten når du oppvarmer pastaen din i en mikrobølgeovn, fordel pastaen i form av en doughnut (med et tomrom i midten).
15
For å hindre en pott fra å koke over, legg en treskje over den. Tre fører ikke varme slik at varmtvannet vil løsne bort fra kaldskjeen.
14
Hvis biter av knust eggeskall kommer inn i bollen, må du ikke fiske dem med fingrene. Bruk et større stykke eggeskall for å få dem ut av bollen. Skallet virker som magnet, som tiltrekker alle de små stykkene til den.
1. 3
For å sjekke om eggene fortsatt er friske og spiselige, legg dem i en bolle med kaldt vann. Hvis egget synker til bunnen, er det fortsatt friskt. Hvis det flyter, er det rått. Over tid fordamper væsken inne i eggene gjennom det porøse skallet, etterlater en gassboble. Derfor er lettere den er, jo eldre er den.
12
Rull en sitron i hendene dine i noen sekunder før du kutter og klemmer den. Trykket vil briste de små cellene av frukten, slik at du får mer juice ut av det.
11
Hvis du hater frø som faller inn i din nyopprettede sitrusjuice, setter du oransje, sitron, grapefrukt etc. i rene strømper før du klemmer. Det vil fange alle frøene, og du kan nyte perfekt frøfri juice.
10
Ginger er en av de dyreste krydder og ingen vil kaste bort den. Bruk en skje for å skrelle den i stedet for en kniv. Huden er ikke så vanskelig, og skjeen tar den av bedre enn kniven.
9
For å unngå å gråte når du kutter løk, legg løkene i kjøleskapet i noen minutter før du begynner å kutte den. Du kan også eliminere effekten ved å gni sitronsaft på kniven.
8
Hvis ovnen din ikke virker og du desperat ønsker kokt bacon, kan du fortsatt ha den. Fest baconet i folie og lag det ved stryking.
7
Å koble et glass vin, cocktail eller annen drikke uten å fortynne den med vann, kaste noen frosne druer i glasset istedenfor isterninger.
6
Når du snakker om frosne druer ... kan du også lage gode spissemidler ved å fryse urter i olivenolje. La det fryse i en isbitbakke og bruk den når du vil.
5
For å kvitte seg med den ubehagelige lukten fra hendene etter å ha kuttet hvitløk, gni dem med rustfritt stål. Stålmolekylene vil binde seg med de "stinkende" svovelmolekylene som finnes i hvitløk.
4
Grill fisk på en seng laget av sitronskiver. Det vil gi fisken en sitrusfarge mens du dreper den beryktede fiskykten, og vil også bidra til å holde fisken sammen for å hindre at fiskstykker faller gjennom grillen.
3
For å unngå krysskontaminering (spredning av bakterier fra rått kjøtt til mat til mat), bruk ett skjærebrett til å kutte kjøtt og et annet for å kutte frukt og grønnsaker.
2
Når du lager isen din i en låsesekk, vil den være fin og myk, klar til å skure. Ikke mer bøyer skjeene dine.
1
Hvis du vil overraske dine gjester med gylden hardkokte egg, gi eggene en grundig risting før du kokker. Den egghvide vil blande seg med eggeplommen, og legge til en gyldenaktig farge i egget.
