I motsetning til popular tro er desserter en viktig del av å spise sunt. Nøkkelen til å lage dessert er en del av et sunt kosthold, tenker på dem som noe du ikke bør spise på daglig basis. Dessert er for spesielle anledninger som ferier, feiringer, og kan også tjene som en "belønning" under visse omstendigheter. Siden en av de svært spesielle anledninger - julen - ligger rett rundt hjørnet, trodde vi at vi skulle gjøre litt forskning og finne 25 internasjonale desserter som vil berike ganen din i ferien. Bare vær sikker på at du ikke overdriver det skjønt.
Julepudding (Storbritannia)
Ingen britisk jul er komplett uten julpudding, og til tross for denne vilt populære desserten (utenfor Storbritannia også) er ikke så deilig som noen kanskje forestiller seg, det er blitt et ultimativt julesymbol, i det minste i Storbritannia.
Dulce de Leche (Argentina)
Dulce de leche er stolthet av Argentina. Det er en kombinasjon av melk og sukker som er langsomt tilberedt til sukkeret karameliserer, og produserer en tykk, kremaktig, intenst smaksprøve. Bokstavelig oversatt betyr det noe som "godteri av søt melk".
Bolo Rei (Portugal)
Bolo Rei, også kjent som kongens kake, er tradisjonelt portugisisk søtt brød med nøtter og krystallisert (kandisert) frukt, serveres ved kristendommen og den 6. januar, som er kongedag i landet.
Mazariner (Sverige)
Disse deilige svenske mandeltartene antas å være en annen variasjon av den italienske crosata di mandorle, og deres arv er tydelig i deres etymologi. De er oppkalt etter den italiensk-franske kardinal og politikeren Giulio Raimondo Mazzarino, eller Jules Mazari (1602-1661). Det ville gjøre dem nesten fire hundre år gammel, og deres levetid viser bare én ting: de må smake jævla bra for å ha vart lenge.
Sour Cherries Cake (Nederland)
Elskere av kirsebær og sjokolade vil elske denne lettere nederlandske versjonen av Black Forest kake mer enn noen annen dessert med kirsebær de hadde før.
Gulab Jamun (India)
Gulab Jamun er blant Indias mest populære desserter og består av dumplings som tradisjonelt er laget av fortykket eller redusert melk, gjennomvåt i sukker sirup med rosemagasin. De ser godt ut, og vi slår på at de smaker enda bedre.
Vínarterta (Island)
På Island er denne lagede prune torte laget for vinterferien (spesielt jul) og nibbled hele sesongen, takket være den lange holdbarheten. Den største tingen med denne kaken er at de fleste oppskrifter er helt forskjellige fra hverandre, så vårt beste råd er neste gang du er på Island, prøv så mange du kan.
Banoffee Pie (England)
Det er uten tvil den beste og mest smakfulle desserten i hele England Banoffee-kaken. Det er rett og slett uimotståelig. Laget av bananer, krem og fløtekaramell fra kokt kondensert melk plassert på en bakteppe eller laget av smuldret kjeks og smør, vil Banoffee-kake definitivt gi deg en lykkeligere og dypere person.
Kanafeh (Midtøsten)
Mange forskjellige Midtøsten-land, inkludert Libanon, Jordan, Palestina, Israel, Syria og Nord-Egypt, hevder å være de opprinnelige skaperne av denne deilige desserten, men ingen kan si sikkert hvor den stammer fra. Grekerne gjør en lignende dessert kadaifi, som imidlertid ikke inkluderer myk hvit ost inni og det er det som gjør det annerledes enn Midt-Øst-versjonen.
Tiramisu (Italia)
Tiramisu er en berømt kaffe-flavored italiensk dessert som er laget av ladyfingers dyppet i espressokaffe, lagd med en blanding av pisket egg, sukker og deilig mascarpone-ost, flavored med kakao på toppen. Oppskriften er tilpasset en rekke kaker og andre desserter rundt om i verden takket være sin globale suksess.
Cranachan (Skottland)
Denne tradisjonelle og elegante skotske desserten av havre, krem, whisky (!) Og bringebær er et deilig alternativ til bagatell og en fin måte å imponere på dine gjester. Det faktum at det inkluderer whisky gjør ting litt rart, men la oss være ærlige, dette burde ikke være sjokkerende siden det er Skottland vi snakker om her.
Rocky Road Dessert (Australia)
Rocky Road er en australsk dessert laget med melk sjokolade og marshmallow og serveres vanligvis i individuelle porsjoner som en cupcake eller brownie. Desserten har blitt stadig mer populær i USA, hvor den vanligvis serveres med iskrem.
Sjokolade Guinnesskake (Irland)
Irske folk har sin egen måte å feire St. Patrick's Day and Christmas, og selvfølgelig kan alkohol aldri være fraværende fra et irsk parti, ikke engang når det gjelder dessert. Når alt er sagt og gjort, smaker sjokolade og øl ikke så godt sammen i noen annen form som de gjør i denne kaken.
Tres Leches Cake (Mexico)
Tres Leches kake får navnet sitt, som betyr "tre mil" kake, fra å være gjennomvåt i tre forskjellige typer melk. Selv om Mexico er kjent for sin tunge, men deilige mat, er Tres Leches kake en av de letteste og minst skadelige (med hensyn til kalorier) desserter og er ideell selv for de som har en diett.
Devil's Food Cake (USA)
Devil's Food er en kake laget av mørk sjokolade og får navnet sitt fordi det antas å være så rik og deilig at det må være noe syndig, selv om foreningen er tydelig humoristisk. Den eneste sikre tingen er at hvis du har det en gang vil du ønske å få det igjen og igjen.
Dobostorta (Ungarn)
Dobosh Torte, også kjent som trommel torte, er en rik ungarsk svampkake bestående av syv lag fylt med rik sjokoladesmørkrem og toppet med karamell. Den ble oppfunnet av og oppkalt etter ungarsk konditori Jozsef C. Dobos i 1884. Siden da har det forført alle som har vært så heldige til å smake den.
Brazo de Gitano (Spania)
Når bokstavelig oversatt betyr Brazo de Gitano "gypsy's arm", og er det spanske navnet på en sveitsisk rulle. Merkelig, den sveitsiske rullen ble ikke designet enten i Spania eller Sveits, og er mest sannsynlig å ha blitt funnet et sted i Sentral-Europa. Imidlertid har denne desserten blitt en interessant hjemmelaget stift i Spania, og en som ofte finnes hos familiematretter og feiringer som jul.
Bûche de Noël (Belgia / Frankrike)
Bûche de Noël er det franske navnet på en julekake formet som en logg. Det er en himmelsk flourless sjokoladekake rullet med sjokoladekrem. Tradisjonelt er Bûche de Noël dekorert med konditoresukker til å ligne snø på en yule logg.
Melomakarona (Hellas)
Disse små honningkakene (som du aldri kan spise bare en av) er de mest populære godbitene i hele Hellas under juleferien, og deres intense, hjemlige lukt gjør hvert hus lukter som jul. Dessverre er det eneste dårlige at bakerier vanligvis gjør dem bare i løpet av julen og for resten av året er de ikke lett å finne. Melomakarona dekket med melk sjokolade er langt best.
Profiterole (Frankrike)
Profiterole er uten tvil en av de beste desserter i verden med millioner av hard-core fans over hele verden. Denne franske desserten består av flere choux bakverkboller fylt med pisket krem eller konditorkrem og "dusjet" med mye varm eller kald melk sjokolade som ikke vil unnlate å legge til hundrevis av kalorier til din standard diett.
Sachertorte (Østerrike)
Original Sacher-Torte har vært en av de mest kjente sjokoladekaker i verden siden den ble opprettet i 1832 av østerrikske Franz Sacher. Grunnlaget for konfekten er en sjokoladekake tynt belagt for hånd med toppkvalitet aprikosjam. Sjokoladekremet på toppen er kronenes herlighet.
Pavlova (New Zealand)
Ikke la navnet villede eller lure deg; Dette er ikke en russisk dessert, men i stedet for New Zealand opprinnelse. Den berømte marengsbaserte desserten låner sitt navn fra den legendariske russiske ballettdanseren Anna Pavlova, men bortsett fra at det er alt "Kiwi".
Panettone (Milano, Italia)
Kanskje det mest kjente julebrødsbrødet i hele Europa de siste tiårene, Panettone stammer fra Milano, der det er en av de mest representative og signifikante symbolene i den italienske byen. I dag finnes det forskjellige variasjoner i det meste av Europa, Sør-Amerika, Japan og USA.
Ostekake (Antikkens Hellas / USA)
Denne autentiske kremaktig desserten lover å legge til en smak av New York til en hvilken som helst julematopplevelse, uavhengig av hvor du er, selv om denne dessertens historie er langt eldre enn de fleste av oss tror. Den tidligste bekreftede omtalen av en ostekake går tilbake til det femte århundre f.Kr. Hellas, hvor den greske legen Aegimus skrev en bok på kunsten å lage ostekake. Gal, va?
Black Forest Cake (Tyskland)
Kalt Schwarzwälderkirschtorte på tysk, som betyr "Black Forest Cherry Torte eller Gateau", har denne imponerende kaken vanligvis fire lag med sjokoladekake, kirsebær og pisket krem. Det er frostet med pisket krem og dekket med sjokoladekavler og noen kirsebær til dekorasjon. Absolutt den typen kake du vil gi på Kristus, hvis du vil imponere eller sjarmere.