Den Beste Og Mest Interessante Fra Hele Verden

25 av de strengeste matvarer fra hele verden

Hva har friterte hjerner, puffin hjerter og drunken reker til felles? De er alle ansett som delikatesser et sted i verden. Mens folk flest sannsynligvis ikke anser innholdet i deres kokebøker å være for rart, til en utlending, kan lunsjen din tilsvare et mareritt. Så før vi dykker inn i vår kulinariske tur til de merkeligste matene fra hele verden, bør du spørre deg selv hvor mye du virkelig vil vite om matvanene dine medmennesker.
25

Fried Brain Sandwich

Wikimedia

I stor grad en tallerken fra fortiden, pleide disse å være populære i det sentrale USA, inntil gal kuksykdom ble en bekymring. Selv om folk fortsatt spiser dem, serverer hjernen fra en ku som er over 30 måneder gammel ved slakting, ikke lenger lovlig i USA.

24

Escamole

Wikimedia

Myr larver høstet fra røtter av agave planten, anses disse å være en delikatesse i Mexico. Faktisk er de noen ganger også referert til som "insektkaviar". Det sies at de smaker som smør, men litt nutty.

23

Hakarl

Wikimedia

Vanligvis spises på Island, sier de at denne gjærede basking haien er en overkommet smak. Vi tror sprøytenarkomanen vurderer at Chef Anthony Bourdain fra Travel Channel beskrev det som "den eneste verste, mest motbydelige og forferdelige smaksprøven" han noen gang hadde spist.

22

Birds Nest-suppe

Wikimedia

I hundrevis av år har kineserne brukt spyttreder i sin matlaging, først og fremst i denne suppen. Mens det er mange varianter, er fuglhytte suppe som en helhet en av de dyreste matene på planeten med rødt reddemateriale som koster opptil 10 000 USD per bolle.

21

Dronket reker

weirdworm.com

En populær tallerken i deler av Kina der reker blir spist levende men stunned i sterk brennevin før forbruk. Denne oppskriften er også populær i deler av USA, men den inneholder et mellomstort, kjent som "matlaging".


20

surströmming

Wikimedia

En nordisk svensk tallerken som består av gjæret baltisk sild, blir vanligvis solgt i bokser som den ovenfor. Mens de blir sendt, kan blomstene noen ganger bukke ut på grunn av den pågående gjæringen. Nylig har en studie i Japan funnet ut at surstromming utgir den mest slemme lukten av mat i verden. På en eller annen måte er det fornuftig at det vanligvis spises ute.

19

Sannakji

Wikimedia

Som mange østlige matvarer, serveres denne som rå. Veldig rå. Bare vær sikker på at kokken slår av en liten blekksprut før øynene dine, og sesonger med sesamolje, hvis han kan slå dem det, fordi mange ganger beveger de seg fortsatt på platen når du kommer til spisepinner.

18

Rocky Mountain østers

teamjimmyjoe.com

Mens de kan være fra de steinete fjellene, er de absolutt ikke østers. De er faktisk oksekjærester - flettet, flatt og dypt stekt, yum.

17

Kopi Luwak

kcupcoffeesite.com

En av verdens dyreste varianter av kaffe kan nå opp til 150 USD per pund. Den er laget av kaffebærbønner som har blitt defecated av Civets, små pattedyr hjemmehørende i Sørøst-Asia.

16

stinkbugs

pbs.org

I indonesia elsker de disse små stinkers. Sannsynligvis skjønt smaker de som bittere solsikkefrø uten saltet. Tygge raskt.

15

lutefisk

Wikimedia

Vanligvis spist i Skandinavia er denne delikatessen laget av alderen fisk og lut. Ja, lut. Den korrosive alkaliske substansen, også kjent som kaustisk soda, brukes til å suge fisken i flere dager. Etter å ha blitt fjernet fra lugen er fisken så korroderende at det krever nesten et ukes langt kaldt vannbad for å bli spiselig igjen.

14

Casu Marzu

Wikimedia

Kommer til oss fra Sardinia, er denne parabolen best beskrevet som en fårmelkost som inneholder levende insekt larver. Den skummeste delen? Selv om larvene kun er ca 8 mm lange, kan de starte opp til 15 cm når de forstyrres. Bon Apetit!

1. 3

Mopane

Wikimedia

Generelt funnet på Mopane trær (derav navnet), er denne larven en viktig kilde til protein for millioner av mennesker i Afrika. Vanligvis tørkes de ut og spises som en sprø matbit.

12

Tunfisk Eyeball

fleealaska.com

Ganske billig, disse kan bli funnet i de fleste japanske dagligvarebutikker for ca 1 USD. Det smaker noe som blekksprut og bør kokes før forbruk. Igjen, ikke glem å krysse.

11

Tørket øgler

Kjøkken Wench

I noen asiatiske kulturer brukes disse til suppe og noen ganger blir de infundert med alkohol for å trekke ut medisinske egenskaper. Prosessen antas imidlertid å ta år.

10

Khash

Wikimedia

Farsi-navnet på denne parabolen omtaler bokstavelig talt til "hode og hov" og med god grunn, da disse er de viktigste ingrediensene som brukes til å forberede den. Mens hovedbestanddelen er ku-føtter, bidrar også hodet og magen.

9

Nakji

National Geographic

Svært som sannakji, denne gangen ble blekkspruten spist hele. Som noen av de andre matvarer på denne listen skjønt, kommer det ikke uten sine farer. Sugene på blekksprut er kjent for å holde fast i tungen og munnen som gir en kvelningsfare. Det er flere rapporter om dødsfall hvert år.

8

A-ping

Peter Menzel

Betraktet en delikatesse i Kambodsja, er det sagt at stekt tarantula først ble populær under matmangel under brutale Khmer Rouge-regimet. Etter at Pol Pat ble utøst, spiste de stekte tarantulaene rundt, og kambodsere spiser i dag dem som godteri.

7

haggis

Wikimedia

Å gjøre dette skotske måltidet alt du trenger er en sau. Først tar du ut hjertet, leveren og lungene. Kok deretter dem i magen i omtrent tre timer. Ikke glem saltet.

6

Fugu

justhungry.com

Fugu er japansk for "pufferfish" og i tilfelle du ikke visste, ja, de er giftige. Japansk lov styrer sin forberedelse på restauranter, og kun høyt utdannede kokker har lov til å håndtere dem. De er så farlige at husarbeid allerede har vært kjent for å forårsake utilsiktet død.

5

Ying-Yang fisk

Wikimedia

Også kjent som "død og levende" fisk oppsto den i Taiwan der det nå er ulovlig å forberede seg. Det har nylig blitt populært i Kina etter at kokkene fant ut hvordan man holder fisken levende som den er dypfryst. Hvorfor skulle noen gjøre dette? Formentlig å bevise hvor fersk fisken er.

4

Ikizikuri

onesentenceoneword.blogspot.com

Når det gjelder brutalitet, er denne retten vanskelig å slå. Etter å ha blitt utestengt i flere land, inkludert Australia og Tyskland, består det av kunden å plukke ut dyret de ønsker å spise fra en tank. Kokken vil deretter filet det før øynene ... uten å drepe det. Det serveres deretter på en tallerken med sitt skiver på toppen for dekorasjon og hjertet slår fortsatt. Alternativt kan du få den allerede fileterte fisken tilbake til akvariet hvor det vil svømme rundt til du er klar i sekunder.

3

Yak Penis

reuters.com

Noen ble en gang sitert som å si "kineserne spiser noe med fire ben, bortsett fra tabeller. Og alt som flyr, unntatt fly ". Tilsynelatende så. Også kjent som "Dragon in the Flame of Desire" er denne parabolen servert i Guolizhuang Restaurant of Beijing. Selv om det kan virke rart for vestlige sinn, tror mange kinesere at det er bra for helsen din, som for eksempel spinat.

2

Balut

Wikimedia

Ingenting mer enn et befruktet and-embryo, det er kokt i live og viola ... resten er opp til deg. Spist i Sørøst-Asia, betyr det filippinske ordet balut "innpakket".

1

Puffin Heart

National Geographic

Lundefuglen er en art av Auk som bor på den nordlige halvkule, og hjertet er regnet som en delikatesse på Island. Vi sparte deg bildet, men neste gang du ser en søt liten lunde på siden av veien, bare prøv å tenke deg selv å snakke i nakken og rive ut innsiden. Hjerteløs.