Hvis du er som de fleste i verden, trives du sannsynligvis på maten din. Og hvis du har vært med oss en stund, vet du at folk kan nyte noen merkelige ting. Men dette handler ikke om merkelig mat. Dette om merkelige ingredienser. Fra beverutspresjon til andfjær, er disse de 25 av de merkeligste ingrediensene som finnes i maten din.
Carmine
I utgangspunktet inneholder alt med rød farging grunnlag, karminfylte bukter fra bugs som mest sannsynlig ble drept ved nedsenking i varmt vann.
L-Cyesteine
Ofte finnes det i masseproduserte brødprodukter, dette er faktisk en aminosyre som er samlet inn fra enderfjær eller menneskehår.
isinglass
Laget av tørkede fiskblærer gir denne ingrediensen øl, den er gylden nyanse.
Bifffett
Hva er galt med bifffett du spør? Vel ingenting, før du finner ut at det er en av de mange merkelige ingrediensene du bruker i en twinkie.
rennet
AKA kalv mage; disse tingene brukes til å lage ost.
Kull tjære
Nummer 199 på FNs liste over farligste varer, det var en gang en svært vanlig kilde til rød matfarging.
sorbitol
En sukkeralkohol som brukes i medisiner, tannkjøtt, munnvann og til og med sigaretter, er sorbitol faktisk et avføringsmiddel når det brukes i store mengder
Fosforsyre
Det samme stoffet som gir soda sin surhet brukes også til å fjerne rust- og kraftbrenselceller.
Polydimethylsiloxane
Bortsett fra å være et relativt vanlig tilsetningsstoff, vil andre steder du finner det inkludere renseprodukter, dumme kitt og hodelusbehandlinger.
Xantangummi
Funnet i meieriprodukter, sauser og salatdressinger, er dette i utgangspunktet de samme bakteriene som spiser råtne grønnsaker.
gelatin
Gelatin er brukt i en rekke søtsaker og jelloprodukter, og er ca 50% kokt grishud og 25% kuben.
Kaliumbromat
Normalt brukt for å forbedre smaken kan dette categroy 2B-karsinogenet være vanskelig å finne utenfor USA. EU, Brasil, Nigeria, Peru, og til og med Kina har forbudt det.
MSG
Mens de fleste vet at det er MSG i deres kinesiske takeaway, vet de ikke hvorfor. Det er faktisk der for å forbedre smaken. MSG har også en egen smak. Det er kjent som "umami" og interessant nok har man hevdet å være den femte store smaken (søt, sur, salt og bitter som de andre fire).
lanolin
Vanligvis brukes til å myke tyggegummi dette er en oljeaktig sekresjon funnet i sau ull.
Kalsiumtrifosfat
Et fancy ord for beinkar, som i utgangspunktet er aske av brente dyr, brukes det ofte til å filtrere sukker.
shellac
Nesten hvert godteri med et skinnende ytre lag er dekket av de raffinerte sekreter av kerria lacca insekter, ellers kjent som shellak. Selvfølgelig er de fleste sikkert kjent med bruk i neglelakk og kosmetikk.
Ammoniumsulfat
Hvis en liten smule gjødsel kom igjennom maten vi ville forstå, men dette er i utgangspunktet helles i brøddeig ved gallon. Hvorfor? Det gjør gjæren mer konsistent. Oh ja, det er også flammehemmende. I det minste kan du ikke brenne brødet, ikke sant?
rBGH
Hvorvidt det er bra for deg, er oppe for debatt, men faktumet er fortsatt - hvis du bor i Amerika, så er ditt eneste land utviklet på jorden som lar deg drikke kyr gitt dette hormonet.
Natriumnitrat
Dette populære matbeskyttelsesmiddelet brukes også i fyrverkeri og pyroteknikk.
Polysorbat 60
Noen ganger brukt som erstatning for dagboksprodukter i bakevarer, ødelegger dette stoffet ikke. Tenk på det for et sekund ... ikke engang bakterier vil berøre det.
carrageenan
Den er laget av tang og brukes som et vegetarisk alternativ til gelatin.
Maissirup med høyt fruktosenivå
Selv om det kanskje ikke er så rart at det er i maten, er det litt forvirrende at det nesten har erstattet sukker som det viktigste søtningsmiddelet på den vestlige halvkule.
BHT
Også kjent som Butylated hydroxytoluen, denne organiske forbindelsen brukes som et antioksidant additiv i alt fra jet brennstoff til frokostblanding.
Silikondioksid
Det brukes ofte i restauranter som et anti-kakemiddel for å lage chili, og du kan gjenta det mer vanlige navnet på dette stoffet fra high school chemistry class sand.
bever
Samles fra sekvensene til en beverens analkjertel, brukes dette stoffet ganske ofte i vaniljeis